“杨晓你准备做点什么好吃的?”
“我帮你准备原料!”
香菱非常热情,自告奋勇的想要帮杨晓处理原材料。
看这架势是完全把厨房让给杨晓,自己打下手。
杨晓拍了拍香菱的脑袋笑道:
“真狡猾啊香菱,打下手然后把所有的菜都让给我做吗?”
“你也不怕累着我。”
香菱嘿嘿一笑,
“如果做菜就能累到你这个大英雄的话,那你也太名不符实吧。”
“先说好,今天做的菜,你一定要留一份菜谱给我哦。”
“不然我就让锅巴咬你。”
旁边一个小熊模样的生物瞪大了双眼,咕噜咕噜的说着什么,好像在表示关我什么事。
“哟,锅巴也在呢。”
杨晓才发现在灶台旁边的锅巴。
伸手就把它抱了起来,圆滚滚的,真可爱啊。
杨晓特别喜欢短视频里一个叫大壮的猫,相信它的手感应该和锅巴差不多。
一旁的派蒙看到后立刻急了,连忙往杨晓怀里钻。
“喂杨晓!我才是最可爱的!”
“好好好,派蒙是最可爱的。”
杨晓这才把锅巴放下,准备开火做饭。
“今天的所有菜品,我杨晓包了!”
派蒙顿时激动的上窜下跳。
天呐,太幸福了,派蒙都不敢想象,今天晚上竟然会有如此美妙的事情。
本来以为是和香菱一起做菜的杨晓居然要一个人承包所有的菜品。
万民堂就在这里开着跑不掉,想吃香菱的菜随时都能来。
杨晓只有他心情好的时候才会做菜。
孰轻孰重,派蒙自然明白。
杨晓沉思一下,心里就有了想法。
今天这顿饭主要是为了回请给瑶瑶,自然要按她的口味做几道菜。
记忆中瑶瑶最喜欢吃椰奶糕,还有鱼肉丸子。
其中椰奶这种东西好像对小萝莉有着特殊的意义,七七和瑶瑶都特别喜欢吃。
就先来个开胃甜点,椰香水果盏。
原料有椰奶,椰肉,日落果,天天花,绯樱绣球,吉利丁片,蜂蜜。
都是一些甜腻的东西。
杨晓先把吉利丁片用冷水泡软,把椰奶加热以后再放入吉利丁片搅拌,然后加入蜂蜜调味。
再将椰肉切成小块,与水果块一同放入模具中,再倒入椰奶液。
然后放入冰箱冷藏至凝固。
什么?提瓦特没有冰箱!
也不见得吧,起码以枫丹的科技肯定能研究出冰箱。
但杨晓首接把它冻成冰块,更加省力。
接着是申鹤,申鹤平时喜欢吃一些清淡的食物。
杨晓准备搞个凉拌禽肉和清炒时蔬就可以了。
再来个清心炒史莱姆凝液。
杨晓记得派蒙也挺喜欢吃史莱姆凝液的,她比较喜欢那个口感。
再来个杨晓的招牌秘方,素斋翡翠卷。
用到的原料有清新花,霓裳花,豆腐皮,还有一些豆芽,香菇,木耳等时蔬。
做法也比较简单,先将时蔬清洗切丝,再将清心和霓裳花清蒸,锅中倒油,将时蔬丝翻炒后加入盐生抽,素蚝油调味。
再将炒好的馅料和蒸熟的花瓣放在豆腐皮上卷成卷状,再次加热即可。
然后杨晓再给胡桃做两道菜。
胡桃平时最喜欢吃水煮鱼和虾饺。
这两道菜也比较大众,所有人都可以吃。
但杨晓要做就要做的不一样。
哪怕是水煮鱼,也要做出特色来。
杨晓先把黑背鲈鱼片成薄片,再用盐、生抽、料酒、蛋清、淀粉,还有枫丹秘制黄油腌制。
再将一些须弥的香料熬成汤底,锅中加入热油,放入葱姜蒜和绝云椒椒炒鲜,加上汤底煮开,放入鱼片蒸熟。
弄好以后再撒上薄荷叶碎,淋上热油出锅。
和普通的水煮鱼比起来,这道菜更加鲜香味美,椒香扑鼻。
在准备制作虾饺的时候杨晓灵机一动,为什么不能把她们几个的口味都融合起来做两道菜呢?
说干就干。
杨晓作为最有创造力的旅行者,随手做个菜谱,发明一道新菜简首是轻轻松松。
杨晓准备先做一道椰香琉璃虾饺,先把虾仁和猪肉剁碎加入盐糖生抽香油绝云椒椒碎,和特殊香料搅拌成馅,
再把椰奶加热与琉璃百合粉糯米粉等揉成面团。
最后放到蒸锅上蒸熟,一道椰香虾饺就这么出炉了。
同时具有椰香和虾饺的鲜味,不知道胡桃和瑶瑶喜不喜欢,
但派蒙肯定很喜欢,她在旁边口水都要擦的冒火星子了。
那就再来一道翡翠杏仁豆腐鸡。
杨晓先将鸡肉用盐料酒生抽腌制后煎熟,再把杏仁露加琼脂融化倒入模具中,冷藏成杏仁豆腐形状。
然后再用各种水果和香料组成的酱汁淋在鸡肉和杏仁豆腐上。
杨晓尝了一下,鸡肉有一股豆香味,豆腐有一股肉香味。
两者混合吃起来也是别有一番风味。
再来一道海陆空西喜丸子。
将鸡肉、猪肉、虾仁、鱼肉分别剁碎,加入琉璃百合粉,淀粉,盐,生抽,料酒,搅拌均匀捏成丸子。
用热油炸至表面金黄捞出。
再加上特殊熬制的酱汁炖煮入味。
一道大杂烩的西喜丸子就这么完成了。
看着满满的一桌菜,杨晓点了点头,不过感觉还缺了些什么,再来两道汤吧。
杨晓此时也是上了瘾,一次性做那么多特殊美食,还真有点耗脑子,不过也挺有乐趣的。
正好再弄一道甜汤,一道咸汤。
杨晓也不知道是甜豆腐脑好吃还是咸豆腐脑好吃。
那就全都做一遍呗,咸的甜的都得有。
先来一道爱心椰奶蔬菜汤,将蔬菜洗净切块瑶柱泡发,锅中倒入椰奶和适量的清水,放入蔬菜和瑶柱煮开,转小火煮至蔬菜叶软烂。
再加入洗净的清心花煮几分钟。
最后用一点点糖和盐,胡椒调味。
一道蔬菜椰奶汤就做好了。
再来一道咸汤。
杨晓准备做麻辣鱼肉豆腐汤。
虽然感觉鱼肉和豆腐做的有点多,但没办法,喜欢吃这个的人多。
先将黑背鲈鱼肉切片,同样用各种调料腌制以后,嫩豆腐切块加入淡盐水中浸泡。
锅中热油加入姜片葱段绝云椒椒花椒炒香,再加入适量的清水煮开放入豆腐煮几分钟。
然后把刚才切好的鱼片煮至熟透,再根据杨晓的口味加入一些调料调味。
这道菜只能算是微辣,看起来辣,但不算很辣,但又鲜香无比椒麻醉人。
属于是喜欢吃辣的很喜欢,不喜欢吃辣的也能吃两口的那种。
杨晓的速度很快,又有元素力傍身,所以各种菜品做完以后总共就没用多长时间。
把一旁帮忙处理材料的香菱看的目瞪口呆,一脸羡慕的说道:
“杨晓要是我做的菜和你一样又快又好就心满意足了。”
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