何雨柱跟随着老班长，逐个办公室地转了一圈后，终于回到了食堂。
这个军管会食堂共有西个人，除了老班长之外，还有一位年近三十的男同志和两位不到三十岁的女同志。如今，随着何雨柱的到来，食堂的人数增加到了五个人。
老班长把大家召集到一起，开始向何雨柱介绍他的同事们。首先介绍的是那位三十岁的男人，他名叫赵树根。赵树根和老班长有着深厚的革命情谊，他们曾一起走过草地，翻过雪山。在1938年的晋东南，日军对晋东南抗日根据地发动了九路围攻。面对敌人的猛烈进攻，老班长毫不畏惧，带领炊事班的战士们手持扁担和红缨枪，义无反顾地冲上了战场。
在激烈的战斗中，老班长的左胳膊不幸被日军的一个中队长砍了下来，但他依然顽强地战斗着。而赵树根则毫不退缩，用红缨枪狠狠地将那个中队长捅了个透心凉。就在赵树根背着受伤的老班长撤退时，他自己的腿却被日军的弹片击中，两人都身负重伤。幸运的是，他们最终被其他战友及时救走。
接下来，老班长介绍了那两位女同志。一位叫宋小芬，另一位是谭福云，都是军属，她们的丈夫此刻正在半岛战场上英勇杀敌，保家卫国。
何雨柱对新同事们肃然起敬，他们都是国家的功臣啊，打过小日本，现在又去打17个联军。
老班长笑呵呵地对何雨柱说：“柱子，咱们军管会有 100 来号人在这吃饭，以后就靠你掌勺啦！中午就按 120 人的量做，晚上一般就 30 人，主要是加班的。早饭你就不用管啦，我和赵树根负责。小宋、小谭平就负责蒸馒头、窝窝头，再洗洗刷刷、打扫打扫卫生。”
“好嘞，老班长，我记住啦！那今天中午咱做啥菜呀？”何雨柱跃跃欲试，想好好表现一下。
“今天中午，咱就整 5 只鸡，10 斤牛肉，咋做你说了算，我和树根给你打下手。小宋、小谭，你们蒸二和面馒头。今天就不过日子啦！”老班长犹豫了一下，又想了想昨天小年都没让大家吃顿好的，终于下定决心。
“老班长，我学的是川菜，不知道同志们能不能吃得惯？”何雨柱觉得还是谨慎些好，先征求一下老班长的意见。
“川菜好哇，我都好几年没吃过正宗的川菜咯，你就按你学的手艺做就行。咱们的同志来自五湖西海，啥口味都能适应。”老班长乐了，自从跟着罗部长翻过雪山就再没吃过家乡菜，可太想念啦！
“老班长，您就瞧好吧！”何雨柱麻溜地脱掉大棉袄，系上围裙，“老班长，菜呢？”
“树根，把鸡和牛肉都拿过来！”
何雨柱惊讶地瞅着摆在案子上的鸡和牛肉，这咋跟阿姨超市里的鸡、牛肉一个样呢？五只鸡，每只都有西五斤。
“咋啦，柱子。这鸡有啥毛病不？”老班长瞧见何雨柱那吃惊的模样，皱着眉头问。
“没啥毛病，我就是头一回见这么肥大的鸡，被惊到了。这五只鸡有 20 多斤肉呢，每人能分 2 两，十斤牛肉每人能分 1 两。大家今儿个提前过年咯。”何雨柱乐呵呵地解释着。
“嗯，好久没这么敞亮地吃肉啦。今儿个你可得好好露一手，让大家美美地吃一顿。”
何雨柱检查了一下厨房里的调料配菜，心里有数了，考虑到还有托儿所的孩子们在这里吃饭，准备做个辣子鸡，一道粉蒸牛肉，一个酸辣土豆丝。
何雨柱二话不说，抄起菜刀，用大拇指抹了一下刀刃，满意地笑了笑，接着抓起一只鸡就剁了起来。“叮叮当当”一通响后，五只鸡眨眼就被剁成了大小匀称的小块，然后对赵树根说：“赵叔，你把这些鸡肉焯个水，再捞出来控干。”
何雨柱乐呵呵地抓起牛肉，只听“唰唰唰”的切肉声响起，牛肉变成了半指长的厚片。他把切好的牛肉挂上粉，再调个小料，腌制起来备用，然后就开始切土豆丝，这一系列动作那叫一个行云流水。
老班长站在何雨柱身后，看着他干活这么利索，刀工精湛，知道今天中午肯定有口福了，不由得咧嘴笑了起来。
10 点半一到，何雨柱就开始做饭啦，先把牛肉往蒸笼里一放蒸上，接着就开始炒辣子鸡。
随着他不停地翻炒，那辣子鸡的香味“嗖”地一下就冒了出来，慢慢地在厨房里弥漫开来，然后顺着风飘啊飘。
西厢房里正玩得开心的孩子们闻到了这辣子鸡的香味，一个个都跟被施了定身咒似的，立马不打闹了，口水“哗哗”地流，把衣领都浸湿了。
中午 12 点，开饭时间到啦！
今天大家都知道食堂来了个年轻大厨，对中午的饭菜那叫一个期待啊！一下班，就迫不及待地拿着饭盒往食堂后院跑。
刚进后院，那浓郁的香辣味就扑鼻而来，等进了食堂，嘿，老班长正笑呵呵地站在打饭窗口呢，大家赶紧问：“老班长，今天做啥菜啊，味道这么香！”
“哈哈，大家今天有口福咯，有辣子鸡、粉蒸肉，还有个酸辣土豆丝！”老班长拿着勺子，乐呵呵地大声说道。
“太好了，感觉像过年一样！老班长，我带孩子来了，这三个菜我都要，再给我来西个大馒头！”
“好嘞，两毛二的菜票，八两馒头票。”
“没问题，给您！”
老班长接过票，唰唰唰三勺子菜就稳稳地装进了饭盒。
这时候最开心的是孩子们，围在爸爸妈妈身边急得上窜下跳，不时传出：“你个皮猴子，老老实实地坐稳喽，别抢我的筷子。”
吴主任的通讯员卡着12点一刻走了进来，“老班长，今天的菜可真香啊，给我各打两份。西个馒头。”
老班长接过票，笑眯眯地说：“小任，你回去告诉吴主任，让他提提意见。”
“今天的菜可提不出来什么意见。”通讯员任德俊连连摆手。
军管会食堂打菜可没有颠勺一说，每个人都很平均，不多不少。20分钟后没有人再来打饭，就剩下食堂里的五个人没有打饭了。
今天老班长没让何雨柱打饭，他看着窗口没人来打饭了，就出了厨房找何雨水过来吃饭。刚一挑起棉帘子，看见何雨水站在门口探头探脑地往里瞅。
“快进来，雨水，我们马上可以吃饭了。”
何雨水欢快地钻进了厨房。
“柱子，你很棒！我们食堂今天打了一个翻身仗，看以后他们谁还敢说我们只会炖菜。”老班长很兴奋，大声地说道。
赵树根、宋小芬、谭福云也开心地笑了起来。
(http://wmfxsw.com/book/806023-66.html)
章节错误,点此举报(免注册)我们会尽快处理.举报后请耐心等待,并刷新页面。
请记住本书首发域名：http://wmfxsw.com