“炒河粉？”
蔡霆眼前一亮，这可是自己前世最喜欢的一道主食了！
一瞬间，
关于炒河粉的所有技巧便涌入脑海中被蔡霆掌握。
但此刻时间己经不早了，明早还要早起，蔡霆只能忍住冲动。
将300份口水鸡清理干净之后，蔡霆便回房间了。
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翌日清晨，
早上的七点来钟，蔡霆便醒了。
起锅，锅中放入冷水，将昨晚处理好的走地鸡给分批倒入锅中，在放入葱姜以及料酒。
这一步是焯水，
用大火将水烧开之后，撇去表面的浮沫，最后把走地鸡给捞出来控干水分。
锅刷干净后，用小火开始热锅，放入冷油，再把调料给放进去。
调料的作用是激发原有的香味，给口水鸡上味，让人其闻起来更有食欲。
这一步就非常考验对火候的掌控了，若是掌控不好的话，很容易就糊锅了。
等到调料逐步的在锅底入味，这时候就需要把控完水的走地鸡倒进去了。
“滋啦！”
走地鸡和油发出激烈的化学反应，引的锅中噼啪作响。
蔡霆手持锅铲快速的翻炒，让每一只走地鸡都均匀的裹上香味。
接下来开始放入姜蒜，桂皮，八角，香叶，依旧是持续的翻炒，。
阵阵白雾从锅中传出，带着浓郁的香气，走地鸡的肥肉部分被高温所融化之后，整个房间中都飘散着浓郁的肉香味。
…………
一首忙到下午两点，蔡霆才将300份口水鸡做完。
接着又开始着手准备炒河粉所需要的食材。
河粉、瘦肉（如猪肉、牛肉等）、鸡蛋、各种青菜（如绿豆芽、胡萝卜、蒜苗、芹菜等）、葱、姜、蒜、调料（如生抽、老抽、盐、胡椒粉等）这些都是必不可少的。
所性系统空间里都有。
蔡霆将10斤切好的肉丝加入生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀腌制十分钟。
接着是泡发河粉，根据河粉的类型，提前用清水泡软，蔡霆选用的是干河粉，所以需要泡发至适当软化。
一切工作准备就绪后，时间己经来到下午
连休息的时间都没有，蔡霆独自一人又将所有的东西都给捯饬到飞鸽牌三轮车里。
有【龙精虎猛液】这玩意在，
蔡霆根本感受不到劳累，甚至乐此不疲，毕竟每一份炒河粉和口水鸡，都会给自己带来收益。
再次清点了一番后，
蔡霆骑着三轮车，风风火火的便赶往武装部了！
时间还真的有点紧，为了让口水鸡更加的入味，蔡霆今天又特意多炖煮了一会。
估摸着到达武装部的时候，得4点半开外了。
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这个点的武装部大门口，可是热闹非凡。
原本西点来钟这个点街上人很少，但今天这条街上却站着不少人。
尤其是武装部大门口左边一个显眼的角落，更是排起了长队。
“嚯～！这小蔡老板牛啊！武装部竟然给他单独设立了摆摊的地方！”
“我有一天没吃上江南口水鸡了，今天我要打包两份！”
“啊！啊！啊！好想吃江南口水鸡，武装部的工作人员说小蔡老板以后就在这里摆摊，希望小蔡老板第一天上班能准时到！”
“怎么还没来啊！按理来说这个时间点也该到了啊！”
“......”
哪怕是前天在众目睽睽之下蔡霆被派出所的人带走，依然有不少顾客坚信蔡霆是被人陷害的。
但也有一些“举世皆醉我独醒”的人，对蔡霆这帮忠实顾客嗤之以鼻。
“这都4点40了还没来，指不定还是在派出所里蹲着没放出来呢！”
“说实话，我也吃过这家的口水鸡，那鸡肉好吃的过分，不用想也能猜得到里面肯定添加了不干净的东西。”
“兄弟，你说话不带脑子，眼睛长着出气的嘛？人家小蔡老板真要是有问题，武装部会给他设立专门的摊位吗。”
“那你说，他怎么还没来？”
“......”
此时，场面争吵的有些激烈，就连闫老八都加入了战场，他实在看不惯有人恶意诋毁蔡霆。
虽说自己和蔡霆才认识了三天，但闫老八看得出来，蔡霆这人很老实本分，况且昨天下午自己还在城东菜市场看到他了。
要是真因为口水鸡添加了什么不干净的东西，那昨晚会放出来？
“行了，大伙儿都别吵了！”
闫老八实在是看不下去了，站出来大喝了一声：“小蔡老板是清白的，是有人嫉妒他生意好，故意污蔑诋毁他，就是想让小蔡老板做不成生意，还请大伙儿擦亮眼睛，不要被别有用心的人当枪使！”
“小蔡老板早就被放出来了，昨天傍晚的时候，我们还在城东菜市场摆摊，我可以为他作证！”
随着闫老八出声证明，现场不少人也是安心了不少。
但依然有人秉持着质疑的态度，对着闫老八出声质问道：“那按你刚才说的，既然他人早就被派出所放出来了，为啥到现在都没来摆摊？”
闫老八有些语塞：“......”
确实，
马上就五点了。
正常来说，西点来钟蔡霆就该来了。
“小蔡老板来了！”
不知道是谁吆喝了一嗓子，所有人都转身看去。
蔡霆骑着飞鸽牌三轮车缓缓驶了过来，原本拥挤的人群有序的分开一条通道出来。
“让大伙儿久等了，今天有新品，份量准备的还算充足！”
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另一边。
城东菜市场主干道入口处。
老李头“刺啦”一声，用火柴点燃了一根烟。
今天摆摊，老李头特意来的很早，一点半左右的时候就到了，抢到了为数不多的几个黄金摊位之一。
然而，三个小时过去了，从摆摊到现在，卖了2份烧鸡，到账才16块钱。
“啪～！”
老李头的胖媳妇儿一巴掌将香烟拍飞了出去：“抽抽抽，有这闲工夫，还不赶紧去卖烧鸡去！”
“你以为我不想啊，关键没人来买啊！”老李头用脚踩灭地上的烟头。
“那照你这个意思，这做生意和你那方面一样，不是你不想，而是你不行呗！”
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