淮南。
城东菜市场门口。
蔡霆摊位旁边是个做烧饼的大叔,他倒是悠闲,裹着大衣,躺在摇椅上半眯着眼,见蔡霆傻乎乎的站着,就喊道:“小伙,见你眼生,第一次来摆摊?”
闻言,
蔡霆轻笑道:“是的老哥。”
老哥人还挺客气,从兜里掏出一根烟扔了过来,蔡霆虽不抽烟,但出于礼貌还是接过道了声谢:“谢了。”
烧饼老哥朝街头看了眼,“这里面没啥人,等明天你得早点过来占位置,只要位置选好,根本不愁生意起不来,好比我,每天烟钱绰绰有余啊!”
蔡霆认真点了点头,
菜市场门口的客流量确实大,前边街头人群摩肩擦踵,可街尾却只有寥寥几人,对比倒是十分鲜明。
“嗅~!嗅~!”
望着蔡霆摊位上的两个保温桶,烧饼老哥眼前一亮:“小伙子,你这东西很香啊?”
“对!都是今天下午特意做的,食材也是新鲜的。”
“行啊!”
烧饼老哥来了兴致,看了一眼蔡霆摊位旁边的招牌,然后凑到了蔡霆的摊位前:“小伙儿,你是不知道,前面有家卖烧鸡的,选的肉鸡全是病殃殃的,你这口水鸡我虽然不知道怎么样,但是售价7块,成本可能5块钱,但他卖8块,成本估计还不到2块钱!真TM的丧良心!”
蔡霆不由苦笑一声:“老哥,别人的事情我管不了,我只要做好自己的本分,对得起自己的良心就行。”
烧饼老哥一听这话,顿时朝着蔡霆竖起大拇指:“行!小伙,就凭你这觉悟,我闫老八敢拍着胸脯保证,往后你这生意绝对差不了,正好我饿了,给我来一份你这口水鸡!”
说着,
没等江天开口,烧饼老哥首接从兜里掏出7块钱:“给我挑只最肥的,这香味闻着就痛快。”
“好嘞老哥!”
蔡霆也是有些哭笑不得,怎么也想到,自己穿越过来,出摊的第一个客人,竟然是自己的同行!!
对于蔡霆而言,
虽说自己摆摊生涯的客是隔壁摊位的烧饼老哥,但蔡霆却一点也不糊弄事儿。
打开保温桶,桶口冒起的淡淡白烟,属于口水鸡独有的香味顿时就弥漫了开来,以蔡霆为中心的角落里,传出浓郁的香味儿。
这让烧饼老哥很是诧异,
瞅着口水鸡的样式,不就是普通的肉鸡吗?怎么会有这么香的香味?
而且,这还没完全拿出来呢!!
难不成是因为选取食材新鲜的原因?
有句话说的不错,酒香不怕巷子深,你想不出名都难!
当蔡霆挑选了一只个头比较的肥的口水鸡时,烧饼老哥看的出,蔡霆用的肉鸡也是好米,和那些卖炸鸡,烧鸡的肉鸡根本不是一回事,
这种肉鸡做出来的菜肴,随着高温激发,会散发出浓郁的肉香味,
而且混合着葱姜蒜和调料的香味,整体香味十分的和谐,能瞬间勾起人的食欲。
蔡霆并没有注意到这些,随着将口水鸡用报纸包好后,蔡霆递给了烧饼老哥:“哥俩好老哥,你尝尝看!”
“得嘞~!”
烧饼老哥利索的接过包好的口水鸡,拿起一块腿部肌肉就塞进嘴里。
入口的一瞬间,
肌肉的弹性和调料的清辣在舌尖上碰撞,而随之而来的,便是各种香味。
肌肉的幽香,葱花,花椒的清辣味儿,还有料汁的甘香,包括各种调料的香气,全部一股脑的融合起来,交织出美妙绝伦的香味,让人根本找不出任何可以挑剔的问题。
“我去!好吃!真是太好吃了!”
烧饼老哥首接赞不绝口,他常年摆摊,这条街上的任何一家炸鸡,烧鸡,叫花鸡老板他都认识,也都吃过。
可是,他现在坚定不移的认为,没有任何一家摊位做出来的味道能和眼前这小伙子的比!
甚至说,都不是在一个层次上!
其他家的鸡,要么就是缺斤少两,要么就是太咸或者太油腻,或者是选取的肉鸡不行。
这小伙选取的肉鸡明显是最纯正的,自己己经吃了七八块了,也没有感觉到丝毫油腻。
至于口感更是没得说,
撒在口水鸡表面调料的比例显然掌控更是恰到好处,没有任何让人不适的味道和口感,更找不出一丁点可以挑剔的地方。
这样一份完美无瑕的口水鸡,竟然只收你7块钱!!
仅此一份,
烧饼老哥便明白,这下,菜市场周边几家烧鸡,炸鸡的摊位生意恐怕要凉凉了!
“小伙儿,你再给我打包一份,等会我带回去给我小外甥,那小子嘴巴可馋了,要是让他知道我在外面吃了这么好吃的东西,估计能记恨我很久!”
“得嘞!”
蔡霆抽出一张报纸,将口水鸡打包交给了烧饼老哥。
“7块,收好!”
烧饼老哥将打包好的口水鸡塞进怀里,防止凉了。
“嗯?”
正当蔡霆收拾完摊位时,眼角的余光恰好看到了烧饼老哥的侧脸,顿时有种熟悉感,而且性格也是如此的相似,属于老实人。
“姓闫?小外甥?不会这么巧吧!”
蔡霆不动声色的看向烧饼老哥:“老哥,你小外甥跟你一个姓吗?”
“那必须的啊,他爸当初做了我们老闫家的上门女婿,生下的孩子都跟我们老闫家姓。”
“我那小外甥的名字还是我给起的呢!”
蔡霆:“这是为何?”
烧饼老哥神色黯然的道:“说起来也算是件伤心事吧,我那小外甥刚出生时,他爸在外地打工,回来的路上出了车祸去世了。”
蔡霆:“老哥,我有点好奇你给你那小外甥起的啥名?”
烧饼老哥:“闫宏宇,意思是希望他以后能够飞黄腾达!”
“果然!”
按照时间线,现在是1975年,闫宏宇还是个十来岁的孩子。
原剧中,原本性格憨厚老实的闫宏宇,在娶了利欲熏心的何家喜之后,做了不少违心事,最后为了救老婆,更是放下男人的尊严。
“妻管严?既然碰到我了,我让你变成夫管严!”
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